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Rome · depuis 1999

Temps lent au cœur de Rome

Bistrot · Salon de thé · Apéritif · Rome depuis 1999

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Rouleau

1999

Un café d'ambiance au coeur de Rome

As soon as you enter the small glass door, a buffet full of temptations enchants customers while a counter with Art Nouveau lamps and mirrors welcomes you for a coffee. Les canapés et tables Thonet nous invitent à faire une pause, à déguster un verre de vin ou de thé, au milieu de fleurs fraîches et de musique jazz en fond sonore.

L'ambiance est celle des cafés européens du début du XXe siècle. Une élégance discrète et légèrement bohème qui invite à s'arrêter, lire un journal, discuter à voix basse.

Since 1999
"Un de ces endroits où le temps ralentit,
au coeur du centre historique de Rome"
Au coeur du centre historique de Rome

Conçu pour accueillir plutôt que surprendre, un endroit pour se sentir chez soi. Hors guides touristiques et tourisme de masse.

Le souci du détail - des fleurs toujours fraîches sur les tables aux journaux mis à disposition des clients - donne l'idée d'un bistro à l'âme féminine, polie et inclusive. Depuis plus de 25 ans, Silvia et son équipe multiethnique accueillent résidents, Romains et touristes de passage, en préservant la qualité, la gentillesse et une atmosphère décontractée.

Les matières premières, le pain et les pâtes, ainsi que les légumes et les confitures proviennent d'entreprises et de producteurs sélectionnés du Latium.

Pain, pâtes, confitures, fromages et charcuteries locales

grâce à : Pastificio Mauro Secondi, Four éthique Zampa, Four Roscioli, Fruttanuda, Dol diorginelaziale, az agr.la Tinterosse, Emporio delle Spezie, Coldiretti, Lazio, Producteurs locaux, filière courte.

Vins

Une sélection soignée d'étiquettes (biologiques et biodynamiques), avec une attention particulière aux vins du Latium. Liste toujours mise à jour.

Bières artisanales italiennes

De Alta Quota (Rieti, Latium) à Birra dell'Eremo (Assise), en passant par Whole Brewing à Rome. Même sans alcool.

Quartier Parione, Rome

niché entre les rues les plus évocatrices des quartiers de Ponte et Parione, le long de la route de la Piazza Navona au Castel Sant'Angelo.

Via del Governo Vecchio, 12

Rome, 00186 · Quartier Parione

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