Roma · dal 1999
Slow time in Rome’s heart
Bistrot · Sala da tè · Aperitivo · Roma dal 1999
·
1999
Il nostro luogo
Appena varcata la piccola porta a vetri, lo sguardo si posa su tavoli e sedie Thonet, un bancone con lampade liberty e grandi specchi, caraffe deco, mensole con vini e libri appesi alle pareti, fiori freschi e un buffet ricco di tentazioni dolci e salate.
L'atmosfera è quella dei caffè di primo Novecento. Un'eleganza discreta e un po' bohémien che invita a fermarsi, leggere un giornale, chiacchierare a bassa voce.
"Uno di quei luoghi in cui il tempo rallenta,Nel cuore del centro storico di Roma
nel cuore del centro storico di Roma"
La nostra proposta
Torte fatte in casa, croissant, maritozzetti, yogurt e frutta. Colazione tradizionale o brunch libero.
Oltre cinquanta tipi di tè, abbinati alle torte del giorno esposte nel ricco buffet. La torta di mele in crosta di zucchero è il dolce più amato. Opzioni vegan e gluten free.
Suggestioni dalla cucina romana con tocchi contemporanei, il locale offre un menù da bistrot con sfizi e bruschette, minestre, ravioli e lasagnette di stagione, sformati verdure e insalate con prodotti freschi locali e stagionali.
Vini naturali e biodinamici, spritz e cocktail accompagnati da sfizi, cruditè di verdure ed hummus, tartine, bruschette e sfizi caldi dalla cucina. Su richiesta.
Chi siamo
La cura dei dettagli — dai fiori sempre freschi sui tavoli ai giornali a disposizione dei clienti — restituisce l'idea di un luogo pensato per accogliere, più che per stupire.
Molte delle materie prime provengono da produttori laziali selezionati: formaggi del Viterbese, prosciutto di Bassiano, mortadella di Mangalitza, ortaggi di stagione.
Conciato di San Vittore, Pecorino romano, Blu di Comino, prosciutto di Bassiano, mortadella di Mangalitza. Produttori locali, filiera corta.
Una selezione curata di etichette biologiche e da agr. biodinamiche, con particolare attenzione ai vini laziali. Lista sempre aggiornata.
Da Alta Quota (Rieti, Lazio) a Birra dell'Eremo (Assisi), passando per Entire Brewing di Roma. Anche analcoliche.
Dove siamo
Incastonato tra le vie più suggestive dei rioni Ponte e Parione, lungo il percorso che da piazza Navona porta a Castel Sant'Angelo.
Via del Governo Vecchio, 12
Roma, 00186 · Rione Parione
Scrivici Indicazioni stradaliReg. (UE) n. 1169/2011
In caso di allergie o intolleranze, ti invitiamo a consultare il nostro personale prima di ordinare.
In case of allergies or intolerances, please inform our staff before ordering.
I numeri degli allergeni ♦ sono indicati in calce alla traduzione inglese di ogni voce del menu.
| # | Italiano | English | Français |
|---|---|---|---|
| 1 | Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut | Cereals containing gluten: wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut | Céréales contenant du gluten: blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut |
| 2 | Crostacei e prodotti a base di crostacei | Crustaceans and products thereof | Crustacés et produits à base de crustacés |
| 3 | Uova e prodotti a base di uova | Eggs and products thereof | Œufs et produits à base d'œufs |
| 4 | Pesce e prodotti a base di pesce | Fish and products thereof | Poissons et produits à base de poissons |
| 5 | Arachidi e prodotti a base di arachidi | Peanuts and products thereof | Arachides et produits à base d'arachides |
| 6 | Soia e prodotti a base di soia | Soybeans and products thereof | Soja et produits à base de soja |
| 7 | Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) | Milk and products thereof (including lactose) | Lait et produits à base de lait (y compris le lactose) |
| 8 | Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia | Tree nuts: almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecan nuts, Brazil nuts, pistachios, macadamia nuts | Fruits à coque: amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia |
| 9 | Sedano e prodotti a base di sedano | Celery and products thereof | Céleri et produits à base de céleri |
| 10 | Senape e prodotti a base di senape | Mustard and products thereof | Moutarde et produits à base de moutarde |
| 11 | Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo | Sesame seeds and products thereof | Graines de sésame et produits à base de graines de sésame |
| 12 | Anidride solforosa e solfiti >10 mg/kg o mg/litro (SO₂) | Sulphur dioxide and sulphites >10 mg/kg or mg/litre (SO₂) | Anhydride sulfureux et sulfites >10 mg/kg ou mg/litre (SO₂) |
| 13 | Lupini e prodotti a base di lupini | Lupin and products thereof | Lupin et produits à base de lupin |
| 14 | Molluschi e prodotti a base di molluschi | Molluscs and products thereof | Mollusques et produits à base de mollusques |
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